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ビーフシチュー - 2012.07.07 Sat

今日は、健康診断でした。
なので今週は魚、豆腐、肉は鶏胸肉などのヘルシーな食事が中心。
悪あがきってやつです(;´▽`A``

やっと健診も終わったので、ガッツリ食べたーい!
ということで、夕飯はビーフシチュー♪
(毎度のことですが、作ったのは私ではありません^^;)

ビーフシチュー

牛すね肉をワインでコトコト煮ること2時間。
更に、味付けをして2時間。
ビーフシチューをフェットチーネにかけてワンプレートに。
お肉は繊維がほろほろとほどけて、やわらか~~い(*´▽`*)
ややトマトの酸味がきいていて、重たくない味付け。

レンジでチンした、付け合せの玉ねぎが甘ーい!w(*゜o゜*)w
こんなに甘くなるんなんてビックリ。

時間をかけてちゃんと作れば、家でも美味しいビーフシチューができるんだなぁ。
あぁ美味しかったぁ~


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● COMMENT ●

(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

牛スジ肉ってあんまり食べた事ないんだよねぇ(・ω・;A)アセアセ…
でもとろけるほど柔らかいのは
おいしいんだろなぁ (・・*)。。oO(想像中)


やっぱり・・・
(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

見てるだけでよだれがwww

あw すね肉だったw

v-22 さっちゃんへ

時間をかけると美味しくなるのよね~♪
私は時短料理が多いけど、手間をかけるとそれだけ美味しくなるんだね。



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